Macaron – akarom

Dátum: 2018.09.12.
Kategória: Érdekesség

Nyammmmi! Lássuk, hogy én hol vennék macaront a helyedben!

Tojásfehérje, porcukor, kristálycukor, mandulaliszt, ételszínezék. Egy kis vajas krém, esetleg lekvár. Hmmm. Igazi íz élmény.

 

Kezdetben valahol Velence környékén alkották meg ezt a csodát a 14-15. század környékén. Az olasz maccarone vagy maccherone szóból jött az elnevezés, ami kicsi tojásfehérjés mandulás sütikét jelölt. Innen jutott el Franciaországba az édesség, majd igazán gyorsan berobbant a piacra. Egy ideje nálunk is nagy népszerűségnek örvend. Nézzünk néhány tippet, hogy hol lenne érdemes megkóstolni!

 

Macaron Heaven

Rendkívül színes budai manufaktúra. Ahogy a neve is mutatja: a macaronra szakosodott. Jól meg lehet lovagolni az aktuális trendeket. Legalábbis érdemes. Na, de lényeg a lényeg, nyilván az unikornisos volt a kedvencem, ám nem csak a külseje miatt. A hely mellett szól, hogy mindenféle figurás sütiket is gyártanak. El sem tudom képzelni, hogy ez hogyan sikerülhet. 

 

 

Chez Dodo

Budapest egyik legnépszerűbb részén, a Bazilika mellett találod az egyik legfinomabb macaron lelőhelyet. Cuki hangulatos cukrászda, átlagosan 20 féle íz közül választhat a vendég. Kedvencem a Loulou vaníliája és a Philippe pisztáciája. De van ám egy jó hírem: itt mindennek olyan íze van, amilyennek hirdeti magát.

 

Desszert.neked

Le kell, hogy írjam, akármennyire is ciki: engem elsőként a díszdobozok fogtak meg. Annyira szépek, hogy már csak azért is megéri megvenni őket. A benne elhelyezett sütikék is fantasztikusak, félre ne értsd. De ez volt az első indíttatás. Ugyan kisebbnek tűnt a választék, mint a Chez Dodo-ban, de legalább annyira megérte megkóstolni.

 

 

Daubner Cukrászda

A régi és komoly hírnévvel rendelkező hely mindig igyekszik megújulni, így ők is beneveztek a macaron versenybe. Amiért nagyon odavoltam: macaron menü. 3 db sütike és egy koffeinmentes kávé. Imádtam. (A trüffelkrémes és a mákos eszméletlen.)

 

The Sweet by Vintage Garden

A hetedik kerületi ékszerdoboz mesebeli belseje elvarázsol. Itt bármit szívesen fogyasztanál, de macaront meg pláne. Ízes, lágy, kellően krémes. Ha csak rágondolok is lázba jövök.

Ajánlott tartalmak