• Főoldal  
  • Cikkek  
  • A legnépszerűbb magyar származású keksz  
Kategória: Érdekesség

A sortido húngaro vagy bolachas húngaras egy félig csokiba mártott, fekete-fehér kerek magyar keksz. Kóstoltad már?

Kérek 20 deka magyart! Ez a mondat simán elhangozhat például Portugáliában egy cukrászda vagy pékség falai között, mert a „magyar” egy félig csokiba mártott, fekete-fehér kerek kekszféleség, teasütemény, amelynek a neve, sortido húngaro vagy bolachas húngaras, rövidítve húngaras.

 

Mitől ilyen híres ez a keksz?

Nemsokára itt a nyári szünet, ha van kedved, süsd meg otthon ezt a kekszféleséget! Biztos, hogy mindenkinek ízleni fog, és nem is túl nehéz a recept.

Hozzávalók a tésztához (12 adaghoz)

 

  • 50 dkg finomliszt
  • 25 dkg porcukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 25 dkg vanília ízű margarin
  • 2 db tojás

A csokimázhoz:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 ek vanília ízű margarin
  • 1 ek porcukor
  • 1 dl víz

 

Az elkészítés

  • A tészta

A lisztet, a porcukrot, a sütőport és egy csipet sót összeszitálunk.

Hozzáadjuk a kockára vágott margarint, és elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojásokat, és addig gyúrjuk a tésztát, amíg össze nem áll. Fóliába tekerve, fél órára a hűtőbe tesszük.

A tésztát fél centi vastagra nyújtjuk, majd kerek formákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített sütőben 15-18 perc alatt megsütjük a kekszeket.

 

  • A csokimáz

A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a porcukort és a margarint, elkeverjük, és annyi vizet teszünk hozzá, hogy kissé folyóssá váljon, hogy a kekszeket bele tudjuk mártogatni. A megsült és kihűlt kekszeket félig a csokis masszába mártjuk, és sütőrácsra fektetve szárítjuk, amíg megszilárdul a csokoládé. A sütési hőfok: 175°C legyen, a sütési mód pedig alul-felül sütés. Sok sikert!

 

A fogyasztói védelem

Ha nem süteményt, hanem nagyobb értékű terméket (pl.mobiltelefont) vásárolsz, fontos tudni, hogy Magyarországon két év szavatosság jár, egyes esetekben pedig egy év kötelező jótállást kapunk. Ez azt jelenti, hogy ha a vásárolt áru meghibásodik vagy elromlik, akkor kérhetjük a javítását vagy cseréjét. Ha ez nem lehetséges, akkor kérhetünk árleszállítást, végső esetben visszakérhetjük a pénzünket. Mindig olvasd el az apró betűs részt, ha vásárolsz valamit!

Ajánlott tartalmak